在鹿兒島品嘗道地「炸豬排」的5大名店
「炸豬排」是近年來深受歡迎的日本美食。鹿兒島是日本數一數二的知名豬肉產地,當地有許多炸豬排名店,能品嘗到世界聞名的品牌豬肉「鹿兒島黑豬」等。不妨來細細享用柔嫩甘甜豬肉與酥脆麵衣的口感。
味之炸豬排丸一
要吃厚實多汁的黑豬炸豬排,就一定要來這裡!店家買進大塊的鹿兒島黑豬肉,現點現切,裹上自家製麵粉後油炸。這間熱門店家離天文館很近,從路面電車「高見馬場電車站」步行2分鐘可抵達,交通十分方便。
炸豬排竹亭
深受鹿兒島縣民喜愛的炸豬排店,以實惠價格供應炸豬排。可同時享用鹿兒島產的多汁豬肉與酥脆麵衣。竹製容器內的特製醬汁與高麗菜也堪稱絕配。總店位於鹿屋市,鹿兒島市內也有2間分店,氣氛熱鬧有活力。
炸豬排華蓮
除了黑豬之外,在這裡還可享受以綠茶、地瓜等飼料肥育養殖的鹿兒島品牌豬「茶美豬」。「鹿兒島黑豬炸里肌豬排便當」的酥脆麵衣與柔嫩鹿兒島黑豬令人胃口大增。由於位在購物中心內,適合親子出遊前往,也有許多人選擇外帶。
味之六白
來到這間店,便能享用名為「六白」的珍貴黑豬,這種豬身上有6個部位呈現白色,因而得其名。六白黑豬與茶美豬的套餐廣受歡迎,不過常客經常點用的高麗菜蓋飯份量多且CP值高,廣受好評。店址位於鹿兒島繁華街「天文館」的拱廊入口附近,方便前往也是一大優點。
炸豬排開花亭
堅持使用油脂甜美、肉質柔嫩且滋味清爽的「寶豬」,以及生麵粉、自家製沾醬等食材,是這裡受歡迎的秘訣。另外還有炸豬肉漢堡排、熟成炸里肌豬排咖哩等各種魅力餐點。